中國(guó)葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)迅速,保持平均70%的增幅;谥袊(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展和發(fā)展?jié)摿,?guó)外葡萄酒品牌大舉進(jìn)軍國(guó)內(nèi),要么已經(jīng)在中國(guó),要么就在來中國(guó)的路上,目前,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒份額在25%左右,以高端葡萄酒為主.
在中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng),仍然是國(guó)外品牌的天下,特別是以法國(guó)名莊酒為代表的高端葡萄酒品牌。這種狀態(tài)在未來將得到改變,中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)葡萄酒品牌將呈現(xiàn)多極化發(fā)展趨勢(shì),新世界葡萄酒品牌將越來越在中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)占據(jù)重要位置。而中國(guó)高端葡萄酒品牌,則任重而道遠(yuǎn),短期那內(nèi)很難產(chǎn)生具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高端葡萄酒品牌。
據(jù)《中國(guó)高端葡萄酒報(bào)告》中顯示中國(guó)富豪每周超過2次飲用葡萄酒的占43%,其中每周有5次以上飲用葡萄酒的中國(guó)富豪有13%,但是從整體上看,更多的富豪只是偶爾飲用葡萄酒(32%),而且有25%的富豪沒有飲酒習(xí)慣。中國(guó)富豪一般認(rèn)為價(jià)格500元以上的葡萄酒品質(zhì)才有保障,這個(gè)價(jià)格也是他們界定高端葡萄酒和普通葡萄酒的價(jià)格界限。
中國(guó)的高端葡萄酒經(jīng)銷商在高端葡萄酒消費(fèi)過程中作用很小,缺乏對(duì)客戶的專業(yè)影響力,中國(guó)富豪一般購買指定品牌的高端葡萄酒,而很少聽取經(jīng)銷商建議。中國(guó)富豪一般通過活動(dòng)、雜志和朋友來獲得高端葡萄酒信息,分別占中國(guó)富豪高端葡萄酒信息來源的31%,24%和21%。
品牌、年份和口碑是中國(guó)富豪購買高端葡萄酒的主要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),有26%中國(guó)富豪把品牌作為評(píng)價(jià)葡萄酒的第一標(biāo)準(zhǔn)。門店仍然是中國(guó)富豪購買高端葡萄酒的主要渠道,占33%,另有16%的中國(guó)富豪選擇直接從國(guó)外購買葡萄酒。
中國(guó)富豪消費(fèi)者對(duì)國(guó)外購買酒莊興趣濃厚,有多達(dá)55%的中國(guó)富豪表示,如果有機(jī)會(huì),可以考慮參與購買國(guó)外酒莊,其中認(rèn)為投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)回報(bào)率高是投資的主要原因,占總被調(diào)研中國(guó)富豪消費(fèi)者的47%。在有意愿投資酒莊的消費(fèi)者中,64%認(rèn)為缺乏專業(yè)打理是他們購買酒莊的最大障礙。
葡萄酒消費(fèi)正成為一種廣受中國(guó)富豪非常認(rèn)可的生活方式,但是,90%的中國(guó)富豪表示自己對(duì)葡萄酒不是很了解,葡萄酒培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)前景廣闊。同時(shí),針對(duì)中國(guó)富豪的葡萄酒顧問服務(wù)市場(chǎng)正悄然興起,但是,葡萄酒顧問稀缺是制約葡萄酒顧問市場(chǎng)發(fā)展的主要原因。
“全球市場(chǎng)看中國(guó),中國(guó)市場(chǎng)看二三線城市”,目前中國(guó)高端葡萄酒在二三線城市擁有更好的市場(chǎng)表現(xiàn)和市場(chǎng)潛力。很多中國(guó)高端葡萄酒經(jīng)銷商正把營(yíng)銷資源更多地投入到二三線城市,公關(guān)活動(dòng)仍然是高端葡萄酒品牌進(jìn)行市場(chǎng)推廣的主要方式。