智利是近年來葡萄酒世界崛起的新星，是新世界葡萄酒生產(chǎn)國中的佼佼者。智利葡萄酒以其口感柔順、濃郁醇厚、性價(jià)比高著稱，在國際市場中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，遍布世界各大洲。
一提起葡萄酒，人們首先會(huì)想到有著古老歷史的法國。然而，作為新世界代表的智利，卻有著450年的葡萄酒釀造史，比美國加州早200多年，比澳大利亞早將近300年。其釀造工藝卻完好地繼承了幾百年的古老傳統(tǒng)。
智利葡萄酒在中國受到歡迎并非偶然，而是有三大原因：
綠色保健
對(duì)于智利來講，陽光太富裕了，特別是南極洲的臭氧空洞，使得夏天紫外線照射格外強(qiáng)。紫外線強(qiáng)有利于紅葡萄的多酚合成，所以智利的紅葡萄酒的酚類物質(zhì)含量異常豐富，這對(duì)于心血管病和動(dòng)脈硬化有很好的保健作用。
智利從地圖上看是一個(gè)長條型的國家，跨越的緯度大，氣候多元。單從緯度上說，比美國、澳大利亞、新西蘭、南非、阿根廷的緯度跨越都要大。加上來自太平洋的洪保徳洋流以及安第斯山脈的兩股冷涼空氣的共同作用，使得智利從海邊到海岸山脈、中間山谷、安第斯山腳下的氣候變化非常大，通常從海邊到安第斯山脈，每隔10公里氣候都會(huì)不同。這樣的氣候?yàn)獒勗於喾N風(fēng)格的葡萄酒造就了優(yōu)越的條件。
高性價(jià)比
智利的土地成本較低，耕作成本和工業(yè)成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲、美洲和澳大利亞。重要成本下降，酒的價(jià)格自然就降下去了。 此外，根據(jù)2005年中智雙方簽訂的自由貿(mào)易協(xié)定，中國對(duì)智利的關(guān)稅低至11.2%，到2015年智利葡萄酒關(guān)稅將降低為零。這無疑進(jìn)一步提高了智利葡萄酒的性價(jià)比，使得中國消費(fèi)者有了更多接觸和了解的機(jī)會(huì)。
口感中國化
目前在中國，對(duì)于紅葡萄酒而言絕大多數(shù)人喜歡單寧成熟，果味好，容易入口，而且口感濃郁的葡萄酒。而智利葡萄酒以其豐富的果香、柔和的口感，很好地適應(yīng)了國人的口感。
智利葡萄酒可以做到這樣，主要原因是其對(duì)市場反饋的重視。智利95%的葡萄酒出口到全球，絕大部分酒廠都為出口型的酒廠，這使得智利酒廠對(duì)海外市場相當(dāng)?shù)闹匾�，任何來自消費(fèi)國的意見都會(huì)直接反饋到酒莊并得到相應(yīng)的改進(jìn)。只要市場需要，智利的釀酒師就會(huì)通過改進(jìn)種植、釀造工藝，釀造出適合于消費(fèi)者口味的葡萄酒。
目前智利葡萄酒對(duì)中國的出口量已經(jīng)達(dá)到世界第三，國內(nèi)的各大紅酒經(jīng)銷商開始越來越重視消費(fèi)者在這方面的需求和市場的開拓。相信隨著智利葡萄酒在國內(nèi)的興起，以及電子商務(wù)、物流體系等的不斷完善，國內(nèi)每個(gè)消費(fèi)者都可以很方便地嘗到智利葡萄酒了。