“板上釘釘”的壞年份
2012對(duì)許多葡萄酒酒莊來(lái)說(shuō)，糟糕的壞天氣猶如末日。
OIV的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，全球葡萄種植面積的下降以及不利的氣候狀況對(duì)2012年的葡萄產(chǎn)量帶來(lái)了顯著影響。2012年，全球葡萄酒總產(chǎn)量約為2482萬(wàn)千升，約下降6%，減少160萬(wàn)千升，達(dá)到1975年以來(lái)的最低值。
2012年末，全球最著名的甜白葡萄酒生產(chǎn)商伊甘莊（Chateaud’Yquem）宣布不會(huì)釀造2012年份甜酒，這是該酒莊20年來(lái)首次放棄年份酒。
數(shù)日后，拉菲集團(tuán)旗下的拉菲麗絲酒莊（ChateauRieussec）也宣布放棄2012年份正牌酒的釀造。
而在此之前，西班牙、法國(guó)、意大利和葡萄牙等許多歐洲國(guó)家的葡萄種植者發(fā)現(xiàn)，他們不得不放棄2012年的部分收成。
無(wú)論如何，2012年這個(gè)壞年份，已經(jīng)是“板上釘釘”。
從歐盟來(lái)看，主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量較2011年大幅下降。歐盟27個(gè)成員國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量約為1412萬(wàn)千升，較上年下降9%，相當(dāng)于減少了143萬(wàn)千升。其中，法國(guó)產(chǎn)量約下跌20%，西班牙約下降7.8%。
不過(guò)，市場(chǎng)也并非一片黯淡。作為美國(guó)最主要產(chǎn)區(qū)的加州葡萄總產(chǎn)量約達(dá)370萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)12.12%。此外，南非由于氣候良好，2012年的葡萄酒產(chǎn)量反而增加3.6%。
就南美來(lái)看，各國(guó)情況不盡一致。智利葡萄酒產(chǎn)量達(dá)106萬(wàn)千升，較豐產(chǎn)的2011年份增長(zhǎng)3.8%，再創(chuàng)歷史記錄。阿根廷為117.8萬(wàn)千升，下降23.9%。
澳大利亞葡萄酒總產(chǎn)量與上年基本持平；新西蘭產(chǎn)量較創(chuàng)記錄的2011年份出現(xiàn)下降，但仍然保持高點(diǎn)，約為194萬(wàn)千升。
廉價(jià)時(shí)代終結(jié)
由于2012年全球葡萄酒產(chǎn)量的大幅下降，全球葡萄酒過(guò)剩量水平將非常低，葡萄酒消費(fèi)量可能會(huì)出現(xiàn)高達(dá)59萬(wàn)千升的缺口。市場(chǎng)只有一個(gè)選擇，那就是漲價(jià)。
2012這一低產(chǎn)年份將終結(jié)歐洲廉價(jià)葡萄酒時(shí)代，導(dǎo)致葡萄酒價(jià)格恐慌式上漲。在長(zhǎng)期以來(lái)被視作葡萄酒市場(chǎng)晴雨表的英國(guó)市場(chǎng)，截至2012年7月21日，連鎖超市的各大產(chǎn)區(qū)葡萄酒平均價(jià)格均顯著上漲。
其中智利酒漲幅最大，達(dá)到9.7%；其次是德國(guó)，達(dá)到8.2%，法國(guó)為6.6%，美國(guó)為6.5%，阿根廷為6.0%，就連一直被認(rèn)為是性價(jià)比很高的西班牙葡萄酒也漲價(jià)3.9%。英國(guó)葡萄酒專家2012年12月份做出預(yù)測(cè)，商超內(nèi)均價(jià)在5.01英鎊/瓶的葡萄酒價(jià)格將上漲50%左右，這意味著2013年春天每瓶葡萄酒將漲價(jià)1英鎊。
英國(guó)葡萄酒進(jìn)口商PLB稱，2013年將是全球葡萄酒行業(yè)最具挑戰(zhàn)的一年，葡萄酒普遍價(jià)格上漲，供應(yīng)短缺。歐洲的定價(jià)和供貨都有很大的不確定性，這也增加了對(duì)智利和南非等受影響較小的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的需求。