盡管受到限制“三公消費”帶來的種種沖擊，但進(jìn)口葡萄酒在過去的一年里，依然表現(xiàn)出了強大的開拓力——數(shù)量與份額增加，對國產(chǎn)葡萄酒的影響力更大。憑借著舶來品的先天優(yōu)勢，這種對國內(nèi)市場的沖擊力還會持續(xù)表現(xiàn)，而外來品牌的新舊世界之爭也越來越明顯，同樣會成為未來市場之中競爭的主軸之一。
消費理性化，高端趨平穩(wěn)
2013年的中國進(jìn)口葡萄酒市場，已經(jīng)呈現(xiàn)出越來越理性化的狀態(tài)，這種狀況一則是消費者對進(jìn)口酒的認(rèn)識日益加深，再則是由于國內(nèi)“三公消費”受限所導(dǎo)致的高端葡萄酒銷售不暢。
2013年前2個月，我國累計進(jìn)口葡萄酒7931.5萬升，比2012年同期增加23.7%；價值4.4億美元，增長10.7%；進(jìn)口平均價格為每升5.6美元，下跌10.5%。量增價跌，表明高端消費有所下降。
有經(jīng)銷商表示，到了2013年度，消費者對于諸多高端進(jìn)口葡萄酒的熱度大不如前——表現(xiàn)在銷售上，這方面的出貨已經(jīng)大為減少。這種理性的狀況與市場上洋品牌越來越多的現(xiàn)實分不開，目前不只有高高在上的洋品牌，中低端的洋品牌同樣不在少數(shù)。消費者經(jīng)受了進(jìn)口葡萄酒升升跌跌的洗禮，日益理性，能夠用理性的目光來看待洋品牌。
對于“三公消費”的限制構(gòu)成了另一重因素。自2012年下半年開始，限制“三公消費”的政策一輪緊過一輪。高端白酒價格大幅下跌，同樣的，無論是來自于國外的高端葡萄酒還是國產(chǎn)高端酒，都面臨著銷量大幅下跌的現(xiàn)狀。
“市場成熟化程度會越來越高，消費會回歸大眾�！睜I銷專家認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒市場會逐漸走向成熟，消費者在這種日趨成熟的市場環(huán)境之下會變得理性，消費的趨向由過去的重面子向重需求轉(zhuǎn)變。
另一方面，限制“三公消費”也在倒推著消費者理性化，因為不能夠用公款任意購買奢侈品了。限制“三公消費”之后，高端進(jìn)口葡萄酒的銷售會掉下一大截，今后也會朝著商務(wù)需求和大眾需求邁進(jìn)，這會導(dǎo)致高端進(jìn)口酒的價格趨于平穩(wěn)，消費者的消費趨向變得理性化。
中低端進(jìn)口酒迎來發(fā)展契機
2013年度進(jìn)口葡萄酒量增價跌的現(xiàn)實，不僅說明了高端葡萄酒遭遇的狀況，也間接表明了中低端進(jìn)口酒有所增加。2012年的數(shù)據(jù)顯示，我國進(jìn)口葡萄酒商已由幾年前的800家大幅增加至4000余家，其經(jīng)營結(jié)構(gòu)也變得多元化。
“以目前國內(nèi)市場來說，既有幾百元幾千元一瓶的進(jìn)口酒，也有一二百元的進(jìn)口酒。”一位經(jīng)銷商表示，消費者需求的多元化，帶動了經(jīng)銷商經(jīng)營品類的多元化。
當(dāng)諸多商家都集中在高端的時候，顯然中低端市場就成為空擋。
競爭激烈導(dǎo)致的結(jié)構(gòu)下延還在繼續(xù)，有市場觀察者表示，先期進(jìn)入的經(jīng)銷商已經(jīng)壟斷了部分進(jìn)口名酒的經(jīng)營權(quán)，而后期介入的只能選擇結(jié)構(gòu)下延，經(jīng)營中低端進(jìn)口葡萄酒，期望以此打開市場。
還有一個現(xiàn)實導(dǎo)致了消費下延——對諸多進(jìn)口葡萄酒品牌來說，中國國內(nèi)一線城市的消費已經(jīng)趨于成熟化，增長幅度放緩，下一步能夠帶來增量的，唯有廣闊的二線、三線市場。
此前的10年，葡萄酒在一線城市燃起了消費熱潮，如今這幾年，在國內(nèi)的二線城市和部分三線城市，葡萄酒消費的火熱情況已經(jīng)如同幾年前的一線城市。有業(yè)界人士預(yù)測，在今后的幾年中，中國鄉(xiāng)村的葡萄酒市場將會如同現(xiàn)在的二三線城市。到2020年，中國將成為亞洲的葡萄酒中心乃至世界的葡萄酒中心。
消費回歸也是市場中中低端進(jìn)口酒大量增加的潛在理由：隨著高端進(jìn)口葡萄酒價格泡沫的破裂以及理性消費的回歸，平價進(jìn)口葡萄酒逐漸擺上大眾的餐桌，中低檔產(chǎn)品市場將逐步得到加強。
中低端市場一直被國產(chǎn)葡萄酒掌控，高端則被進(jìn)口葡萄酒掌控，而現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒商不斷引進(jìn)中低端葡萄酒，布局各價格帶產(chǎn)品線，意圖搶奪國產(chǎn)葡萄酒市場。
根據(jù)WTO的規(guī)定，2015年之前，中國農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)稅要下降至5%以下，進(jìn)口葡萄酒便在農(nóng)產(chǎn)品之列。關(guān)稅的下降，讓一些優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒得以低價進(jìn)入中國市場，同等價位下，進(jìn)口酒的質(zhì)量可能要好于國產(chǎn)酒。國內(nèi)從事進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商可以憑借質(zhì)優(yōu)價廉的進(jìn)口酒吸引更多的消費者，因此，未來中低檔產(chǎn)品市場將會逐步得到增強。
據(jù)相關(guān)市場調(diào)查顯示，當(dāng)把消費條件設(shè)定為價格在300元以下的葡萄酒的時候，同等價位下，43.1%的消費者會首選法國波爾多葡萄酒，20.3%的消費者會選擇國產(chǎn)葡萄酒，17.1%的消費者會選擇澳大利亞的葡萄酒，14.2%的消費者選擇意大利葡萄酒，另有5.3%的消費者選擇美國葡萄酒。而當(dāng)不受價格所限的時候，多達(dá)56.8%的消費者會首選法國波爾多葡萄酒，排名第二的是意大利葡萄酒，比例達(dá)到20.6%，澳大利亞葡萄酒排名第三，國產(chǎn)葡萄酒排名第四。也就是說，當(dāng)進(jìn)口葡萄酒價格下延，與國產(chǎn)葡萄酒價格平行或者接近的時候，消費者更愿意選擇平價的進(jìn)口葡萄酒，這也預(yù)示著中低端進(jìn)口葡萄酒的巨大機遇。
國產(chǎn)進(jìn)口之爭、新舊世界之爭仍繼續(xù)
進(jìn)口葡萄酒多年以來均保持著較大的增量，這給國產(chǎn)葡萄酒構(gòu)成了巨大的壓力。在外來軍團(tuán)對中國市場攻城略地的同時，新舊世界的市場之爭也不斷加劇。在2013年度，這種趨勢也越來越明顯。
據(jù)預(yù)測，如按發(fā)展中國家平均水平計算，2015年我國葡萄酒需求量將達(dá)130萬千升以上。按最近4年平均年增長10%的速度計算，到2015年我國葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)80萬千升。仍有50萬千升的市場缺口。固然50萬千升市場缺口將成為進(jìn)口葡萄酒的天然市場。
國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)能的缺口給了外國品牌機遇，另一方面，國外品牌性價比的優(yōu)勢正在凸顯，這也給國產(chǎn)葡萄酒品牌帶來了巨大壓力，意味著進(jìn)口葡萄酒品牌可能從國產(chǎn)葡萄酒品牌手中搶來更多的份額。
據(jù)統(tǒng)計，近兩年來，進(jìn)口葡萄酒每年的擴(kuò)張速度高達(dá)50%～60%，截至目前，進(jìn)口葡萄酒在中國市場已占到30%左右的份額。國際葡萄酒市場需求疲軟是洋品牌大舉進(jìn)攻中國市場的重要原因，據(jù)統(tǒng)計，目前國際葡萄酒市場增速僅為1%～2%，遠(yuǎn)低于中國的增速。為此，國外酒商紛紛看好并積極開拓中國市場。2012年，澳大利亞對中國的葡萄酒出口額增加23%，達(dá)到2.1億澳元，中國已成為澳葡萄酒出口增長最快的市場。進(jìn)口葡萄酒在多個方面占據(jù)優(yōu)勢，據(jù)測算，當(dāng)前我國高端進(jìn)口葡萄酒的市場利潤率高達(dá)30%至50%，而以中低端市場為主的國產(chǎn)葡萄酒利潤率僅為11%左右。也就是說，在增量的同時，洋品牌攫取了更多的利潤，這將進(jìn)一步壓縮國產(chǎn)葡萄酒品牌的生存空間。可以預(yù)見的是，2013年之后的中國葡萄酒市場中，國產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌的份額爭奪戰(zhàn)將更加激烈。
在大幅擴(kuò)張的同時，新、舊世界之爭也日趨激烈。
從進(jìn)口的總量來看，目前葡萄酒出口中國的國家前6位比較固定。法國獨居鰲頭，澳大利亞和智利兩個新世界國家穩(wěn)居二三位。意大利和西班牙這兩個傳統(tǒng)的舊世界的國家的排名互有替換。美國、德國緊隨其后。這樣看來，在前6個國家里面，新舊世界平分秋色，各占三個。
進(jìn)口量排行榜前六位的總量比重達(dá)到了93%左右。法國比重為1/3左右，并且呈持續(xù)上升態(tài)勢。同樣，進(jìn)口總金額排行榜前六位的總進(jìn)口金額的比重達(dá)到了92%。其中法國比重約為一半。
法國的進(jìn)口量和進(jìn)口金額都占很大的比例，且均價比整體進(jìn)口均價要高不少，說明法國葡萄酒主要是瓶裝酒和中高端葡萄酒為主。
種種現(xiàn)實狀況表明，目前新舊世界在價格與增長率上各有優(yōu)勢，而新世界葡萄酒憑借著價位優(yōu)勢有反超的趨勢，未來這種變化還需看消費者消費喜好的變化。