今年夏天，意大利普洛賽克（Prosecco)起泡酒的愛(ài)好者們可能不得不另覓新歡了。物美價(jià)廉的普洛賽克在全球市場(chǎng)大受歡迎導(dǎo)致其供應(yīng)不足，許多普洛賽克生產(chǎn)商反應(yīng)，普洛賽克的庫(kù)存面臨耗盡。
先前行業(yè)雜志《The Drinks Business》曾報(bào)道，受葡萄生長(zhǎng)期的惡劣天氣影響，2014年用于釀制普洛賽克的葡萄收成極差，將造成市場(chǎng)供應(yīng)短缺。
自進(jìn)入經(jīng)濟(jì)蕭條期，意大利起泡酒的銷量呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。根據(jù)意大利葡萄酒分析機(jī)構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，2013年，普洛賽克銷量達(dá)到3.07億瓶，超過(guò)香檳的3.04億瓶，成為全球最受歡迎的起泡酒。
在庫(kù)存壓力下，其價(jià)格也隨之上漲。由于市場(chǎng)需求量大，酒商們控制投放市場(chǎng)的數(shù)量并借機(jī)漲價(jià)，有的漲幅高達(dá)50%。
