種植：選用海拔1000米的山地葡萄園里的70到100年老藤歌海娜，葡萄園行間距2.5米。富含板巖與石英石的土壤賦予葡萄酒以明顯的礦物質(zhì)香氣和結(jié)構(gòu)感，葡萄的產(chǎn)量不足2500公斤/公頃。當(dāng)葡萄成熟度達(dá)到最佳時，迅速手工采摘、分選。

釀造：發(fā)酵溫度控制在25-28攝氏度，以最大限度保留果實(shí)的特色。發(fā)酵20天后，酒液轉(zhuǎn)入225或500升的全新法國橡木桶中陳釀11個月。

 酒評：深櫻桃紅，邊緣有光澤。香氣優(yōu)雅、復(fù)雜。初聞，有丁香、黑色漿果，以及咖啡的香氣，成熟的草莓香氣。來自橡木桶的香草、太妃糖香氣，以及歌海娜特有的草本植物香氣、淡淡花香融為一體。口感柔順平衡，酒體飽滿有力，回味悠長怡人。

侍酒：18攝氏度，醒酒60分鐘。