2015/8/5 9:38:20
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape），南羅納河（Rhone）地區(qū)最著名的產(chǎn)區(qū)，位于阿維尼翁（Avignon）以北17公里，相距不到半個(gè)小時(shí)車(chē)程。來(lái)教皇新堡，可以選擇住在阿維尼翁市里，當(dāng)然想多逛逛產(chǎn)區(qū)，住在教皇新堡鎮(zhèn)里是最方便的選擇。
關(guān)于教皇新堡，已經(jīng)有了太多的記載和傳說(shuō)，那么，如果真的來(lái)到這里，你最想感受什么？如果只選兩樣，我的選擇是——先看看昔日教皇夏宮的遺址，再則是大名鼎鼎的葡萄園中的石頭——在這里，石頭與葡萄朝夕相伴，彼此相融。
停車(chē)后的第一件事便是前往鎮(zhèn)子的最高處，即教皇新堡的遺址，悠閑地穿行于鎮(zhèn)中，不消10分鐘，便來(lái)到了這座雄偉的建筑腳下。
仰望雄偉的城堡遺址，情緒被拉回到600年前，眼前的斷壁殘?jiān)?，飽?jīng)風(fēng)霜，風(fēng)吹日曬，百孔千瘡。踏在教皇新堡的遺址，血脈噴張，似有教皇俯瞰，娓娓道來(lái)昔日的輝煌。這是片神奇的土地，葡萄酒一直在續(xù)寫(xiě)歷史的篇章。
友情提醒，如果你想在這里做第三件事的話，那么建議您在這里享受一頓美餐，那么就強(qiáng)烈建議您去山頂?shù)?Les Verger des Papes ，是當(dāng)?shù)睾苡新曂牟蛷d，環(huán)境優(yōu)雅，價(jià)格公道，餐廳可以俯瞰市鎮(zhèn)的全貌?？纯床蛷d的招牌，里面充滿了葡萄酒的元素。
從鎮(zhèn)里驅(qū)車(chē)出去，見(jiàn)到有鵝卵石的地方我們便?？肯聛?lái)。注意，教皇新堡并不是所有的葡萄園都是鵝卵石地貌，不同地塊的土壤結(jié)構(gòu)其實(shí)有區(qū)別。
我長(zhǎng)得很圓滑，算不上帥，但我表里如一，個(gè)性鮮明，堅(jiān)硬又頑固。我不起眼，但不可或缺，我吸納的是陽(yáng)光，奉獻(xiàn)的是熱量，沒(méi)有我，也就沒(méi)有這里世代傳承的美酒，我是誰(shuí)？我是教皇新堡的鵝卵石。
教皇新堡面積約3,100公頃，年產(chǎn)1,000萬(wàn)升，葡萄園覆蓋整個(gè)Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡市鎮(zhèn)，以及四個(gè)相鄰市鎮(zhèn)的部分地區(qū)，Bedarrides 貝達(dá)里德、Courthezon 庫(kù)爾太宗、Orange 奧朗日和Sorgues 索爾格。
教皇新堡的歷史和名稱來(lái)自于曾在法國(guó)阿維尼翁(Avignon)居住過(guò)的九位教皇，他們給了教皇新堡村莊出產(chǎn)的美酒顯赫的地位和稱號(hào)，如果不是因?yàn)槌蔀榻袒实念I(lǐng)地，這個(gè)小村莊萬(wàn)萬(wàn)不會(huì)是第一個(gè)獲得AOC的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。教皇新堡也是法定使用葡萄品種最多的地區(qū)，多達(dá)13種，最常見(jiàn)的是用歌海娜、西拉、幕維得爾三種，即GSM調(diào)配，香氣飽滿濃郁，口味醇厚。
落日的余輝中，我們告別了教皇新堡，在這一抹斜陽(yáng)中，即品味到了昔日教皇生活的顛沛和黯淡，當(dāng)然也有明日的光輝和榮耀。
教皇新堡，心中的大愛(ài)。
